Manchmal muss es einfach richtig fix gehen – und genau dafür ist dieses Lachs Airfryer Rezept wie gemacht. Saftig, aromatisch und in weniger als 25 Minuten auf dem Teller. Perfekt für stressige Abende oder ein leichtes Mittagessen!
Warum du Lachs aus dem Airfryer lieben wirst
- Kein Wenden, kein Anbrennen – der Airfryer macht’s einfach
- Die Marinade ist blitzschnell angerührt und bringt richtig Geschmack
- Saftig und zart – der Fisch bleibt wunderbar aromatisch
Zutaten für 2 Portionen
Lachs Airfryer Rezept
Ausrüstung
- Heißluftfritteuse
- Schüssel
- Küchenpinsel
Zutaten
Hauptzutaten
- 2 Lachsfilets
Marinade
- 1 Knoblauchzehe gepresst
- 1 TL Dill gehackt
- 0.5 Zitrone Saft
- 1 EL Ahornsirup
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Anleitung
- Lachsfilets trocken tupfen.
- Knoblauch pressen und mit Dill, Zitronensaft, Ahornsirup, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
- Lachs mit der Marinade bestreichen und 10 Minuten ziehen lassen.
- Lachs in den Airfryer-Korb legen und bei 160 °C für 18 Minuten garen.
Hinweise
Wie lange muss Lachs in die Heißluftfritteuse?
Für zarte Lachsfilets reicht eine Garzeit von 18 Minuten bei 160 °C. Wichtig: Die Filets sollten nicht zu dick sein – sonst lieber 1–2 Minuten länger.
Welches Programm für Lachs im Airfryer?
Verwende das „Fisch“-Programm, falls dein Gerät eines hat. Alternativ einfach manuell auf 160 °C stellen und 18 Minuten garen.
Soll ich Lachs in der Heißluftfritteuse mit der Haut nach oben oder unten garen?
Idealerweise mit der Haut nach unten – so bleibt das Filet schön saftig und lässt sich nach dem Garen leichter von der Haut lösen.
Kann man rohen Fisch in der Heißluftfritteuse machen?
Ja, absolut! Lachs eignet sich hervorragend zum rohen Garen im Airfryer, da die heiße Umluft ihn gleichmäßig durchgart und wunderbar saftig hält.