Nudeln alla Norma – ein sizilianischer Klassiker
Einleitung „Nudeln alla Norma“ schmecken nach Sonne, Meer und sizilianischer Lebensfreude: zart gebratene Auberginen, fruchtiger Tomatensugo, viel Basilikum und eine salzig-cremige Krone aus Ricotta salata. Das Gericht ist simpel, alltagstauglich …